親戚のお家で、お茶を煎れていただく。
身体が温まります。心からやすらぎます。
どこのお茶だろうかとお聞きすると、宮崎の山奥、五ヶ瀬は、坂本園という茶葉。通販で取り寄せたのだそうです。
後味にすっきりしたアミノ酸の旨みが追いかけてきます。
前に福岡県八女茶の美味しさにも驚きましたが、TTPで世界的市場でも十分戦える気がします。グローバル化がどうしたという感じ。もちろん、たいへんな業界も出るでしょうが・・。
ミカンの底知れぬ甘さや、落花生の驚く熟成度の深さ。創意工夫の国民性。
日本という国の底力と日本人の負けじ魂が再度、試される時がやってきた気がするのです。
