三連休、素晴らしい快晴の日が続いてよかったです。連休の間、どのようにお過ごしでしたか。
すっかり、凌ぎやすい朝夕ですが、昼間はまだまだ暑い。コッテリしたものは、いまひとつ触手が伸びない。かといって、刺激もほしい。
そんなわけで、日韓食菜「はた坊」さんへ。ここは、ちょっと変わった味のメニューがあります。奥の壁面には、知らない銘柄のお酒がズラリ。日本酒、焼酎、ワイン、マッコリなど豊富です。
自身は下戸ですが、お酒好きの方にはたまらない酒の肴が揃っています。すぐに、韓国海苔が付きだしで出てきました。
前菜の盛り合わせから。
右上から、牛の喉仏の揚げ物。アサリのスープ仕立て、トマトのキムチ。その下、左から生タコのサラダ、ナス・舞茸・アスパラ、鯛の揚げ物。いずれも、一工夫あり。
すごく美味しかったので、タコのサラダを追加。半生のタコの感触、ゴマの葉とかかっているドレッシングが、絶妙。
蒸豚の天ぷら。見かけよりコッテリしていなくて、軽い。韓国海苔がいっしょに。
チーズとタマゴのチジミ。ふわっとチーズが効いていて、酸味のあるタレで味わったことのないお味に。シンプルで、ピッツァでいえばソフトなマルゲリータ。美味しい。
〆に、９月で終わりの辛味の効いた冷ビビン麺。浅葱、蒸し鶏、各種キムチ、ゴマの葉と野菜と卵の黄身のクリーンナップが、絶妙なチームワークで、まーくんを守り立てる楽天のよう。
コシのある麺の旨みを引き立て、しっかりチームを勝利に導きます。接客もやわらかく、キメ細やか。
出逢ったことのない味に興味のある方には、オススメのお店。
駐車場もあり、遅くまでやっています。阪神打出駅、山側。電話されてからがいいかな。
◆日韓食菜「はた坊」
住所. 〒659-0021 兵庫県芦屋市春日町3-6 1F. アクセス. 阪神本線打出駅 徒歩3分.
TEL. 0797-35-3552
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