設計と、ご自身でも施工をされるジュンさんにご紹介いただく。
物腰が柔らかく、話をしっかり聞いて下さる姿勢にうれしくなる。ご自身でも、施工がお出来になるそうで、インドネシア人の方々に、実際に技術を見せながら、教えておられるそうだ。自分でやったほうが数段、早く、完成度も高いけれど、根気よく、ものぐさな彼らの性格を知り尽くし、ひとり、一人にあった指導をされる。これは、力強い味方になっていただけそうです。
昼間にカフェでお会いして、夜に奥さまとふたりで会いに来てくださった。以下は、その「グルメ・カフェ」でいただいたランチ。お店の裏側に中庭があり、外でも食事ができる。ガラス張りで、スキッとした店内。
チキン＆ライス 古代米（玄米みたいな）
スモークサーモンのクリームパスタ
ナシゴレン・海老とチキンフライ、イコール Ｆｉｓｈ＆Tips
現地、バリ在住の女性のご意見は、とても貴重だ。これまた、竹をパキィーンと割ったような性格の女性でらして、こちらの知りたいことを、先回りしてテキパキ。それでもって美人。鬼に金棒な方です。このご主人にあって、この奥さまあり。納得だ。
ジャカルタから進出の新規オープンのサロン
ヨーロピアンの行かれる地域と、日本人を含めたアジアの人々、特にセレブな華僑の人びとの集まるエリアは、はっきりと別れるそう。どちらにロックオンするのかでは、まったく状況がかわってくる。深夜に及んでのミィーティング。ほんとうに遅くまでお付き合い下さり、ありがとうございました。
明日は、最終日。少しは観光客らしいことがしたいなと。ホテルの探索と、カズのオススメ、タイ料理店のレポートを。
いつも、お読みいただだき感謝しています。写真の編集ができずで、帰国後、まとめてアップさせていただきますので、お楽しみに。
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