芦屋合気会の先輩、T村さんが痩せている私のことをかわいそうに思われたのだろう、お嬢様が運営されている農場「ぴたらファーム」より野菜の詰め合わせを送ってくださった。この場を借りて御礼申し上げます。
１．青＆赤チマサンチュ
２．こかぶ
３．水菜＆ルッコラ
４．リアスカラシナorマスタード菜
５．ノビル
６．ふき
７．干ししいたけ
８．干しにんじん
９．餅
どれもみずみずしく、生気にあふれています。早速、水洗いをしてサンチェをほうばると、葉の一枚一枚が分厚く、溢れる栄養を感じます。
とことん有機農法にこだわり、環境を大切にして自然界のリズムに寄り添った健康な野菜ばかり。
ぴたらファームは山梨県北杜市白洲にあります。自然の巡りを楽しめるイベント(田植え、ピザ窯づくり、味噌作りなど)を開催されています。どれもおもしろそうだ。
生き方にこだわり、土の主である微生物を大切にし、野菜や穀物を育て、動物たちを育て、その肉や卵の恩恵を得て、自然界と共存していく暮らしかたを貫く。コミュニティの仲間とてをたずさえ、協力して作業をして得た恵みは、どんなものにも代えがたい価値をもつ気がします。
これからの時代、こういう暮らしに憧れるのは、私だけではないでしょう。
◆このサイトから野菜などを、注文できますよ→ http://blog.pitarafarm.com/
■■■芦屋、宝塚、三田の美容院 ＡＮＴＥＮＮＥ （アンテーヌ）■■■
オ・ブリコルール 芦屋 0797 35 1121
オペラ 宝塚南口 0797 71 7747
ピオニ 宝塚山本 0797 80 0030
ジロ 三田 079 559 0500
