この時期、頭を悩ませるものの一つにお中元のお品選びがあります。
喜ばれるものを、贈りたいと思うといろいろ考える。最近は百貨店のサイトで、いろいろ選んで贈るのだけれど、いつも同じでは辛いしね。
逆に最近いただいたものでうれしかったもの。好物の佃煮で、神宗の昆布の詰め合わせ。
神宗は、天明元年（1781年）大阪靫に海産物問屋（三町問屋）として創業。初代神嵜屋宗兵衛は、天明元年(1781年)大阪靫(うつぼ)に海産物問屋(三町問屋)を創業し、のち京町堀(元ざこば)に移られたそうです。。地の利を生かし代々の店主が原料の厳選に、品質味覚の向上一すじに精進を重ね、当店独自の加工法により、神宗独特の商品を作り、今にその味を伝えている老舗です。
http://www.kuidaore-osaka.com/jp/taste/old/post_48.html
よく昆布は、北海道産の利尻昆布といいますが、北海道白口浜産の「天然真昆布」だけを使用。肉厚で、それでいて柔らかい味わい。私は、おかかをまぶしたやつが大好き。土鍋で炊いたご飯に、塩昆布とお味噌汁で十分だなあ。しばらくご飯が、いっそうすすみそうです。
結局、夏場はビールかな。もらって困らず、保存がきくしね。
さあ、夏本番。元気を出して、しっかり食べてまいりましょう。
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芦屋店 Au Bricoleur 「ｵ･ﾌﾞﾘｺﾙｰﾙ」
TEL 0797 35 1121
http://www.aubricoleur.jp
芦屋市大桝町2−12 ｸｵﾘｱ三正１F
宝塚南口店 Opera 「オペラ」
TEL 0797 71 7747
山本店 Piony 「ピオニ」
0797 80 0030 (山本）
北神戸三田 Jiro「ジロー」
079 559 0500
