暑いですね。
各地で軒並み30℃越え。兵庫県の豊岡あたりでは34℃を記録したらしい。いく予定はないんだけれど。
来期のケラスターゼ(シャンプーなどのフランス製の商品)の新商品についての説明を聞かせていただく会合。
うちのサロンのお向かいにある中華料理「シーホアン」さんにお邪魔しました。
ここは以前にもお伝えしましたが、何を注文してもハズレがありません。
ランチの時間は、いつもいっぱいで予約なしでは入れないんです。
海鮮はプリプリだし、使ってる油がちがいます。新鮮な胡麻油やピーナッツオイルが豚肉や野菜の味を引き立てます。サービスで出して頂いた大根餅がまたうまかった。
さすがに京都ホテルで修行された腕は本物です。
小籠包や豚まんなど飲茶も秀逸なんですが、なんといってもデザートのマンゴープリンとココナッツミルクが最高！ 上品な甘さが口に広がり、爽やかな後味が雨上がりの虹のよう。
料理はすべてに化学調味料特有のエグミが全くありません。うまい！〆に熱いジャスミンティーが身体に染み渡ります。
みなさんにも一度、ぜひこの美味しさを味わっていただきたいです。
□■□ＡＮＴＥＮＮＥ ＳＵＲ ＶＯＧＵＥ
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