久しぶりに、苦楽園の鮨「鮨千」にお邪魔しました。
会社説明会も終わり、ホッとしてご褒美に。
一貫ずつ、剣先イカ、赤身、つぶ貝、うなぎ、岩牡蠣、鯛・・。とまりません。
どれもおいしいけど、今年初の鱧をいただきました。
骨切りのサクサクという音が、目にも鮮やかです。梅肉と大葉が色も、味も引き立てます。
〆にワサビを思い切り利かしたかんぴょう巻きを。これは別腹だ。
来週は、芦屋でライブ。もうひとがんばり、がんばらにゃ。
■ 鮨千
TEL 0798-72-1715
住所 兵庫県西宮市石刎町18-13
□■□ＡＮＴＥＮＮＥ ＳＵＲ ＶＯＧＵＥ
芦屋店 Au Bricoleur （ｵ･ﾌﾞﾘｺﾙｰﾙ）
TEL 0797 35 1121
http://www.aubricoleur.jp
芦屋市大桝町2−12 ｸｵﾘｱ三正１F
宝塚南口店
TEL 0797 71 7747
山本店
0797 80 0030 (山本）
三田店
079 559 0500 （北神戸 三田）
