身体は口から入るもので作られる。
心は耳にした言葉で作られる。
未来は、口から発した言葉で創られる。
市場で大ぶりのアサリをみつけて買い求める。
早速、オリーブオイル、ニンニク、鷹の爪、白ワインを用意して、フライパンに火を入れる。
アサリをフライパンにそっと入れて熱し、オリーブオイルでニンニクをフランベ。途中に白ワイン投入。パンと弾ける音と共に、次々に貝が開き始める。
ジューシーなスープとプリプリとした食感。旬のものをいただける幸せ。初夏にかけて貝の美味しいシーズン。
旬のものは、身体に良いだけでなく心に響く。
スーパーや市場でみつけたら、ぜひ！
