爽やか！「梅ジャム」の酸味

３０℃を超える猛暑が、７月中旬にやってくるのは、何十年かぶりだそうです。

８月を思わせる陽光、それでも頬を撫でる風が爽やか。

爽やかといえば、日曜日、甲南合気会で同門のＴ辺さまがお越しになられた際に、賜った手作りの「梅ジャム」が、爽やかな酸味で美味。

「ベッカライ・ビオブロード」のパンを、厚めに切ってバターをぬりぬり。

ツンと香る、梅の香りをかぎながら、パンの上に紅色の液体をタラリ。

これは、ヨーグルトにたらしたり、炭酸で割ってジュースにしてもいけますね。

パクッといきますと、口のなかに、遠方より、懐かしい友からの嬉しい知らせのごとく、幸せな酸味が広がるわけですね。

前回にも、柿のグッラパ漬けを賜り、今回もしあわせのおすそ分けをいただきました。

Ｔ辺さま、ありがとうございました！

◆村上春樹さん公開インタヴュー詳報　　

これは、ハルキスト必読の、貴重なお話しが満載です。ぜひ。