ゴルフへ私を引き込んだＨ川さんと、打ちっぱなしに行くことが多くなってきました。その関係から、お昼ご飯をいっしょに食べる機会も増えたのです。
暑い夏こそ、ヒーハーいいながら、カレーを食べたくなる。額に汗を浮かべ、冷たい氷水をのど越しに感じるのは、正しい夏の過ごし方だと。中山寺から川西へ。何度かご紹介しています「マドラス」へ。
ベースのカレーは、インディアンカレーと同じく、甘くて後をひく辛さが売り。でも、他にもカレーのメニューがあるのですよ。
挽き肉と、フレッシュ野菜がうれしいキーマ↓。
川西マドラス特製の辛口カレー↓。かなりの辛さが、私はうれしい。辛さもオーダーすれば、調整可能です。
チキンベースでほうれん草の入ったグリーンカリー。本格派のインドカリーといってよいでしょう。マイルドな中にも、酸味と辛さが際立つ。ココナッツミルクのタイぽっいものとはちがいます。
夏にピッタリのトマトカレーは、酸味と辛さの比率が重要事項。魚のフライをトッピング。この日は、酸味が効きすぎていたかな。
お昼のランチには、サラダとスープか飲み物が付きます。加えてトンカツや魚のフライ、カニコロ、野菜などがトッピングできます。そして、らっきょや福神漬けが食べ放題なのですね。辛さに慣れてきたときに、食べると辛さがよみがえります。これは、うれしいサービス。
夏こそ、しっかり食べて、暑さを跳ね返していきましょう！
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