蒸し暑い日が続きます。九州地方の豪雨が心配です。過ぎたるは及ばざるがごとし。水不足も困りますが。
身体的に夏は、徐々に食欲がなくなってくるのが問題です。ついつい冷たいものやあっさりしたものへ手が伸びる。そんなときに、ピシッと身体に鞭を入れるためには、香辛料の存在ははずせない。香辛料とくれば、カレーですね。じわっと額に浮き出る汗をぬぐいながら、キンと冷えたお水を喉に流し込む快感。たまりません。
先日、西宮ガーデンズに行かせていただいた際、屋上の庭や野外ステージを初めて散策しました。
よくできていますね。平日にもかかわらず、子供さんを連れたお母さんの多いこと。子供を遊ばせながら、ウインドウ・ショピング。阪急さんの思惑は予想以上に成功しているなと。
お昼御飯をとガーデンズ内をウロウロして見つけたのが、中村屋。ラス・ビハリ・ボースというインド人が、中村屋でインドのカレーを紹介し、昭和２年に銀座で純印度カリーを出されるようになったそうです。このあたりの顛末は、以下のＵＲＬにて。http://www.nakamuraya.co.jp/curry_room/room_01.html
スパイスの香りを大切にするため、オーダー後に作るので少々時間がかかります。「一晩おいたカレーがうまいというのは、ウソだと。香りが飛んでしまうから」というのがこのお店のポリシー。くわえて、お米にもこだわりが。インディカ米を、その昔には採用していましたが、白目米という日本古来の幻のコメを期間限定で、使ったりしておられます。なるほど。
骨付きの鳥肉が、しっかりして噛みごたえのある肉質です。カレー自体は、正統派の甘みのない、カレーらしいカレーという印象。付け合わせ（お代わり自由）のラッキョウ、福神漬け、アグレッツィというロシアの酢漬けが、アクセントとして辛さを引き立てます。特にラッキョウの甘みがカレーに合います。この日は、冷たいマテ茶をごくごくいただきました。
やっぱり、夏はカレーがいいですね！
■□■芦屋、宝塚、三田の美容院 ＡＮＴＥＮＮＥ （アンテーヌ）□■□
オ・ブリコルール 芦屋 0797 35 1121
オペラ 宝塚南口 0797 71 7747
ピオニ 宝塚山本 0797 80 0030
ジロ 三田 079 559 0500
