血を駆け巡らせれば

風が強いと骨身に寒さが一段とこたえる。     …[続きを読む]

秋の果物、柿

わんこの散歩道沿いに柿の木が何本か。   どれも色づいて、…[続きを読む]

ザクロの紅は

スーパーに行きますと、すでに新米が流通していまして、その値段がかなり…[続きを読む]

ああ、北海道

自宅近くのスーパーに行きますと、入り口付近にたくさん商品が並んでいた…[続きを読む]

秋のハレーション 　　スウィーツ編

日の出が徐々に遅くなってきた。この時期、独特の光のハレーションが映り…[続きを読む]

夏こそ酵素で

  コエンザイムという言葉が、巷でささやかれるようになって…[続きを読む]

最近、食べて美味しかったもの

本格的な夏の到来。京都では、うだる暑さのなか、山鉾巡行が始まった。 …[続きを読む]

初桃

今年にはいって、初めて桃を食べました。 やや、まだ完熟の手前。 冷蔵…[続きを読む]

チーム・バリスタの栄光

冷たいアイスコーヒーが、飲みたくなる陽気の月曜日。 うれしいNEWS…[続きを読む]

海苔が好き

海苔が好きである。 幼いころ、遠足のお弁当のおにぎりにグルリと巻いて…[続きを読む]

舌の上で鮮烈！　山椒の実の佃煮

スーパーを回っていたら、目にとまったものが。   &nbs…[続きを読む]

唐板　　水田玉雲堂

出会いと別れは、この仕事に限らず付きものであるが、やはり一抹の寂しさ…[続きを読む]

最近、食べた美味しいもの

冬の後に、すぐ初夏の日差し。 年々、春と秋が短くなる気がします。気が…[続きを読む]

「コピ・ルアク」の香り

初夏を思わせる陽気。     ジャケットを脱いで…[続きを読む]

最近、食べて美味しかったもの　スウィーツ編

連日、ソチ・五輪で熱戦が繰り広げられておりますが、オリンピック・ネタ…[続きを読む]

恵方巻きを食す

春の陽気の日曜日、朝から忙しくさせていただいた。   &n…[続きを読む]

今年最初の美味しいもの特集

昨夜は、突然、メインのWINDOWSのPCがフリーズ。 どこを押して…[続きを読む]

あんこ大好き

美味しいものには、わけがある。     料理を、…[続きを読む]

美味しいもの特集

最近、食べた美味しいものをご紹介。   朝つみのイチジク。…[続きを読む]

夏の定番

蒸し暑い一日。 冷たいものが恋しくなる。 キィーンと冷えたアイスコー…[続きを読む]