今回はいつもお世話になっていたディーラーさんから頂いたお菓子を紹介します。
（風雅巻き）
豆がしを海苔で巻いたお菓子で、味も色々あり大豆やピーナッツ、カシューナッツなどの豆に衣を付け、
わさびや醤油、梅などの味付けでアクセントをつけて、
その豆を、有明海の焼のりで一本一本手巻きしたという手間暇かけた美味しい「海苔菓子」で、
元々は、熊本のお土産品のようです。
海苔は、有明産の初秋に始まる若摘みに限定していて、
若摘みの海苔は、甘み、色艶、とろけるようなやわらかさの海苔との事
食べはじめたら、何本でも食べてしまいます
天神の岩田屋本館の地下でも購入可能です。
これから立ち寄りたいお店の一つになりました。