山越えして、母親に会いに行ってきました。 ムチャ元気。
そのついでに、いつものうどん屋さん西宮船坂の「すじかま」に。
たいがい、ざるうどん一斤と天ぷらにして、生姜を思いっきりすり倒し、ゴマをごりごりして、冷たいのど越しを感じながらごくごく飲むようにうどんをいくのですが、今日は向かいの席で別の方が食べていた「牛すきうどん」を食べてみました。
焼麩、豆腐、ごぼう、白菜、しいたけ、大根、長ネギ、春菊、そして三田牛が鉄鍋の上で踊っている。。卵につけてハフハフ。
汗をだらだら流しながら、暑い日に熱いうどんをすする。
冷たいお茶がまた美味い。
いいですよ。ぜひ。
□■□ＡＮＴＥＮＮＥ ＳＵＲ ＶＯＧＵＥ
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