炊きたてのご飯があれば私の場合、他は何もいらないタイプの人なんです。
湯気が上がるほどの炊き立てのご飯に、シソのきいた昆布の佃煮とか海苔、焼いたタラコ、辛子高菜、ホタルイカの沖漬け、あるいは卵かけご飯とか。
そんな感じなら、何杯でもすすんでしまいます。
プラス薄揚げとジャガイモのお味噌汁でもあれば、
それで笑顔なわけですね。
「何もいらない」？どこがやねん！とツッコミが入りそうですが。
まさに日本人であることの喜びを感じる一瞬です。
このところ、うれしいことに晩御飯は、
グリーピースの豆ご飯がでることが多いんだな。
これが、旬の味というか季節の香りをはこんでくるんですね。
ほのかな塩味と豆の風味。
最高です。
あと最近凝っているものに「オカカご飯」があります。
なんだオカカご飯かとお思いでしょう！？
私がお勧めするのは一工夫あるんです。
かつお節にお醤油を混ぜる際に「わさび」を混ぜるんです。
これがうまい！
「大人なレシピ」に早代わり。
海苔があればなお完成度が増します。
ご飯にのせて、さあ召し上がれ。
炊き立てのご飯がおありの際は、ぜひトライしてみてください。
