ネットでブログを読めば、どこのレストランが絶品とか、どこのケーキは最高とか快挙の暇がない。まさに１億総グルメ評論家の時代である。
そんなブームに警鐘を鳴らすがごとく、『東京 ミシュランガイド２００８』が今日発売。
その星の生みの親はミシュランというタイヤメーカー。
もともとは自社のタイヤを使ってくれている顧客のために、ドライブの際に立ち寄る休憩所を案内する小冊子を１９００年に作ったのが始まりだそう。
それがいつしか、世界の厳選されたレストランやホテルを紹介する『ミシュランガイド』として知られるようになったんです。
これまで２１カ国で出版されてきたが、東京版が遂に発刊となったわけです！
日本人２名、ヨーロッパ人３名の調査員はが昼夜回ったレストランは１５００軒！宿泊したホテルは５０軒！もち覆面で。
「いいな、そんな調査ならしてみたい」なんていっているあなた。
これはこれでたいへんな作業だと思いますよ。
私には、きっとあまりご縁のないお店ばかりだな。
新しい下町の小さな蕎麦屋や鮨屋の情報の方が、ぴったりとくる。
これって負け犬のなんとかでしょうか？！ (笑い)